Die Größe, das Gewicht, die befiederten Läufe sowie das üppige Federkleid, welches in vielen Farbschlägen anerkannt ist, fallen beim Cochin sofort ins Auge. Als eines der größten und schwersten Rassen ist es ein ordentliches Fleischhuhn bei einem Gewicht von bis zu 5,5 kg (Hahn) bzw. 3 - 4,5 kg (Henne). Zugleich neigen die Tiere aber schnell zum Verfetten, was zu Herzproblemen führen kann. Deshalb sollte man stets die Bewegung und die Futterzusammensetzung im Blick halten.
Das zutrauliche Zweinutzungshuhn wächst nur langsam heran und beginnt recht spät mit dem Legen. Dafür liefert das Cochin viel wohlschmeckendes Fleisch mit Betonung auf beachtliche saftige Schenkel. Die Legeleistung beträgt 120 gelbbraune Eiern im Jahr. Unsere Eier sehen meist wie gemalt aus bei einem Durchschnittsgewicht von 65g (Bruteimindestgewicht 54g). Sie gehören nicht zu den Winterlegern.
Die Federfüßige Rasse hat einen absolut ruhigen und friedlichen Charakter und sie können sehr zutraulich werden. Durch ihr ruhiges Temperament lassen sie sich auch hervorragend mit anderen Rassen vergesellschaften. Cochin sind gegenüber der Witterung sehr robust. Diese schwere Hühnerrasse fliegt nicht, sodass ein weniger hoher Zaun vollkommen ausreicht. Sie stellen an ihren Stall oder Auslauf keine hohen Ansprüche, sind für einen trockenen Unterstand aber sehr dankbar. Im Stall sollte aufgrund der befiederten Läufe peinlich auf Sauberkeit geachtet werden.
Die Hennen haben einen starken Bruttrieb und führen ihre Küken zuverlässig. Es kann also passieren, dass man öfters eine Henne entglucken muss, um selbst Eier auf den Frühstückstisch zu bekommen. Sie eignen sich aber hervorragend, um andere Bruteier unterzulegen oder fremde Küken zur Aufzucht unterzuschieben. Niedrige Legenester und Sitzstangen sind dabei selbstverständlich. Leider befassen sich in Deutschland nur noch wenige Züchter mit dieser tollen aus China stammenden Rasse.
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